Qui sommes nous ?

« Un Coin de fraîcheur » est un espace convivial et agréable, pour déjeuner au cœur de Jarry.

« Mangez 5 fruits et légumes par jour » n’a cessé d’envahir tant nos ondes que nos magazines. Ce slogan institutionnel est devenu pour un grand nombre d’entre nous un leitmotiv. De plus, il existe chez nous, aux Antilles, plus de 130 fruits et légumes…. c’est dire si cette campagne pour une alimentation saine et naturelle nous est totalement dédiée.

La santé est au cœur nos préoccupations, et nous opérons tous, un retour vers les produits sains et naturels.

Avec « Un Coin de fraîcheur », parler de fruits et de légumes ne signifie plus régime avec toutes les connotations négatives se reportant à la notion de restriction, mais fraicheur, saveur et gourmandise. Bien au de-là de l’aspect humain, nous nous efforcerons d’œuvrer à la conservation d’un environnement propre et durable.

« Un Coin de fraîcheur » s’engage à se procurer et utiliser des emballages, contenants, cabas, et autres assiettes, couverts et gobelets 100% biodégradables, recyclables ou réutilisables (notamment en fibre de canne à sucre). Pour bien marquer sa volonté d’apporter une solution écologique, l’entreprise se dotera d’un composteur pour le traitement organique des épluchures et restes de fruits et légumes.

Ainsi, elle contribuera à réduire les dommages faits à l’environnement en compostant ce qui ne peut être recyclé. De plus, la direction de l’enseigne apporte sa pierre en faveur de l’environnement en utilisant du papier 100% recyclé pour l’envoi de fax, courrier ou tout autre document administratif (factures, devis….).

Notre philosophie

Chez nous, vous trouverez les fruits & légumes sous toutes leurs formes, frais, bio, de saison, de chez nous, mais aussi ceux provenant des autres hémisphères. Ces fruits et légumes seront sélectionnés, nettoyés et coupés en fonction de leur texture et vous seront présentés dans leur meilleur apparat.

Vous choisirez vos légumes, vos accompagnements, votre assaisonnement ainsi que vos fruits et ceci en toute liberté. En effet, «Un Coin de fraîcheur», c’est avant tout un self-service où vous composerez vous-même vos salades au gré de vos envies. Il est quand même plus agréable et confortable de choisir les produits qui feront plaisir à votre palais. Notre devise est :

« Ici, rien n’est imposé…ici, c’est vous qui choisissez !!! ».

« Un Coin de fraîcheur » a la volonté d’inciter les enfants à découvrir, mais aussi déguster les fruits et les légumes sous des formes innovantes et ludiques. Tous les Mercredis, une offre « spécial Kids », sera proposée à tous nos petits gourmets.

Vous vous désaltérerez et ferez le plein de vitamines, grâce aux smoothies dont vous aurez vous-même choisi les ingrédients.

Vous pourrez au-delà des assortiments de thés classiques, savourer notre thé glacé « Man Nine », thé bien de « chez nous » composé de Citronnelle notamment.

Un « Coin Express » vous est réservé si vous disposez de peu de temps pour déjeuner. Des salades (légumes et fruits) toutes prêtes à emporter vous sont proposées, avec un accès prioritaire à la caisse.

De façon pédagogique, vous pourrez régulièrement vous informer sur les fruits et légumes qui vous seront proposés, aux travers de fiches informatives mises à votre disposition.

Nos Menus et Formules

Le « Coin Express » vous propose une gamme de 5 salades déjà composées et prêtes à emporter. Selon vos envies, vous aurez le choix entre la Fraicheur (Salade verte, Tomate, Jambon de Parme, Melon…..), la Prairie (Salade verte, poulet fumé…..) et bien d’autres.

« Un Coin de fraîcheur » s’engage à vous proposer une gamme de salades composées renouvelée en fonction de la saisonnalité.

L’offre en salades de fruits vous sera proposée sous la même forme

Cliquez ici pour télécharger le menu.


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Un Coin de Fraîcheur - Salad'Bar



Zone industrielle de Jarry
Angle des rues Nobel et Fulton
97122 Baie Mahault

Phone/Fax : 05 90 32 72 96
Mobile : 06 90 68 27 76

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